Khám phá những công dụng của thịt ngựa cực kỳ tốt cho sức khỏe

Thịt ngựamón ăn vừa quen vừa lạ tại Việt Nam. Do chưa được phổ biến rộng rãi, tuy nhiên vẫn không thể chối cãi được những công dụng sức khỏe tuyệt vời của thịt ngựa dành cho sức khỏe

Từ lâu, công dụng của thịt ngựa đã được nhiều sách khoa học ghi lại, nó cực kỳ tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa trị nhiều bệnh.

I. Công dụng của thịt ngựa – món ăn bồi bổ sức khỏe

1. Công dụng bồi bổ máu cho cơ thể

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến việc bồi bổ máu bằng việc ăn nhiều thịt bò. Vậy mà theo nghiên cứu thì thịt ngựa không những giàu chất dinh dưỡng hơn thịt bò, mà còn có khả năng tăng chất sắt, bổ máu tốt hơn cả thịt bò. Các món ăn từ ngựa còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về máu như: thiếu máu, điều trị nhiễm trùng máu.

Thịt ngựa có tác dụng rất tốt cho cơ thể
Thịt ngựa có tác dụng rất tốt cho cơ thể

2. Công dụng tăng cường sức khỏe xương khớp

Thịt ngựa chứa một hàm lượng lớn canxi và phốt pho cao nên nó được xem là vị thuốc quý tăng cường sức khỏe xương khớp. Đồng thời công dụng của thịt ngựa còn được đánh giá rất cao khi nó có tác dụng ngăn chặn và phòng ngừa ung thư xương. Đây là món ăn rất tốt cho người già để giảm tình trạng thoái hóa xương khớp, giảm các cơn đau nhức xương hành hạ.

Thịt ngựa có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp
Thịt ngựa có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp

Đặc biệt hơn khi nhiều cha mẹ cho trẻ ăn thịt ngựa để bổ sung canxi, để xương khớp phát triển khỏe mạnh, giảm các triệu chứng đau nhức xương trong thời kỳ đang phát triển.

3. Công dụng chống suy nhược cơ thể

Ngày nay cuộc sống bận rộn, áp lực công việc nặng nề khiến tình trạng suy nhược cơ thể ngày càng tăng. Để bồi bổ sức khỏe cơ thể cũng như chống suy nhược, nhiều người đã tìm đến các món ăn từ thịt ngựạ.

Thịt ngựa ngọt và có hàm lượng dinh dưỡng cao với 17 loai axit amin khác nhau nên có tác dụng chống suy nhược cơ thể rất tốt. Thịt ngựa có tính hàn, ít béo và cholesterol nên có thể điều hòa khí huyết cơ thể, cân bằng thể tạng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Cũng chính vì vậy mà các món ăn từ thịt ngựa thường được chế biến cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh còn yếu, trẻ em còi xương, chậm lớn và những người hoạt động thể chất nhiều.

4. Công dụng hỗ trợ tiêu hóa của thịt ngựa

Một trong những công dụng không thể không kể đến của thịt ngựa đó chính là  hỗ trợ điều trị chứng tiêu hóa kém. Cháo ngựa giúp cải thiện đáng kể chứng biếng ăn ở trẻ, giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt.

Thịt ngựa dùng tốt cho trẻ biếng ăn, chậm phát triển, không tăng cân
Thịt ngựa dùng tốt cho trẻ biếng ăn, chậm phát triển, không tăng cân

II. Các món ăn ngon độc đáo từ thịt ngựa

Với những công dụng cực kỳ tốt với sức khỏe thì thịt ngựa đã trở thành một thực phẩm rất được ưa chuộng ở Nhật. Thế nhưng bạn không cần phải sang tận “đất nước mặt trời mọc” hay tận vùng trời Tây Bắc để thưởng thức các món ngon từ thịt ngựa.

Giờ đây, bạn có thể từ từ cảm nhận hết tinh hoa ẩm thực trong chính hương vị của thịt ngựa tại thành phố Đà Lạt mộng mơ. Giữa thành phố, H’Mông Quán Đà Lạt xuất hiện mang đến cho bao du khách những trải nghiệm tuyệt vời về cả vị và hương. Những đầu bếp tài ba, những chuyên gia ẩm thực của quán luôn được nhắc đến với đa dạng những món ăn hấp dẫn từ thịt ngựa.

1. Cao ngựa – món ăn được nhiều người yêu thích

Cao ngựa - món ăn được nhiều người yêu thích
Cao ngựa – món ăn được nhiều người yêu thích

Trong đó không thể không kể đến món Thắng cố ngựa, cao ngựa, cơm chiên dưa ngựa, ngựa nướng muối ớt, ngựa né, ngựa hấp tía tô, ngựa núp lùn, ngựa nhúng mẻ, ngựa nướng mọi, ngựa xào rau muống… Đó là những món ăn có hương vị rất riêng, không béo ngậy mà có vị ngọt thanh vừa đủ khiến các thực khách không thể nào quên.

 

2. Thắng cố Ngựa – món ăn đặc sản của người H’Mông

Giữa xứ sở ngàn hoa, trong tiết trời se lạnh, nhâm nhi món ăn vừa ngon – vừa bổ – giá cả lại phải chăng tại H’Mông Quán Đà Lạt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Thắng cố Ngựa - món ăn đặc sản của người H’Mông
Thắng cố Ngựa – món ăn đặc sản của người H’Mông

Cùng đến và thưởng thức qua ngựa 7 món và thắng cố ngựa khi đến Đà Lạt bạn nhé!

H’MÔNG QUÁN ĐÀ LẠT

Địa chỉ: 17-19 Đường Ba tháng Tư, Đà Lạt
Hotline: 034 467 8587
Website: https://hmongquan.com/

Bài viết liên quan

>