GIỚI THIỆU H'MÔNG QUÁN

H’mông Quán được thành lập từ những người con của núi rừng cao nguyên, khát khao được đưa những món ăn và văn hóa dân tộc H’mông đến gần với mọi người. Dù mới đưa vào hoạt động và nằm trong khu vực có nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng của Đà Lạt, nhưng H’Mông Quán vẫn luôn luôn đông khách. Điều đó chứng tỏ rằng các món ăn của quán làm hài lòng các khách hàng gần xa và đặc biệt là chiếm được sự tin tưởng của thực khách.

Đến với H’mông Quán, bạn sẽ ấn tượng với không gian vô vùng thoáng mát và rộng rãi, sức chứa từ 10 đến 100 thực khách. Bạn có thể đặt tiệc, tổ chức sự kiện, họp mặt ngay tại đây. Ngoài ra quán còn có sân khấu để tổ chức các đêm văn nghệ đặc biệt, chúng tôi luôn cố gắng làm tươi mới trải nghiệm của khách hàng bằng các sự kiện mỗi tháng, đặc biệt là các đêm nhạc dân tộc. Bãi giữ xe rộng rãi có thể để được nhiều ô tô và hoàn toàn miễn phí gửi xe, quán còn nằm ngay cửa ngõ vào Đà Lạt nên bạn có thể chọn quán làm điểm dừng chân lý tưởng trên hành trình của mình.

Tôn chỉ của chúng tôi là làm món ăn của mình thành biểu tượng của văn hóa H’mông tại Đà Lạt. Do đó, nguyên liệu của chúng tôi luôn phải tươi sống và chất lượng nhất. Tại H’mông Quán, bạn sẽ ngạc nhiên vì những hương liệu, gia vị núi rừng hiếm có mà bạn chưa từng gặp bao giờ. Những hương liệu đó được chúng tôi lấy từ chính cao nguyên Lâm Đồng, do đồng bào dân tộc H’mông chế biến theo công thức riêng.

Đến H’mông Quán, bạn nên thưởng thức 2 món đặc sản nổi tiếng của chúng tôi: LẨU GÀ KHÔ CAY và THẮNG CỐ

1. Lẩu gà khô cay

Lẩu gà khô cay mang trên mình hơi thở bí ẩn của núi rừng với sự kết hợp tinh tế 18 loại gia vị thảo mộc như hạt tê, quả dổi, hoa hồi,… và đặc biệt không thể thiếu một loại tương cổ truyền của dân tộc H’Mông, qua bàn tay chế biến tài tình đã góp phần tạo nên hương vị kỳ thú đặc sắc không thể quên cho món ăn này.

Và gây tò mò từ chính cái tên Lẩu Gà Khô Cay của mình, muốn thưởng thức trọn vị món ăn này cần tuân thủ 2 bước ăn:

  •  Giai đoạn 1 là ăn khô: Giai đoạn 1 là ăn khô: Thưởng thức từng miếng gà vàng ươm, thấm vị đậm đà và cảm nhận cảm giác the the lan tỏa từ đầu lưỡi cho đến cuống họng khiến gia tăng cảm giác ngon miệng. Bạn có thể dùng chung với bánh mì chấm với nước dùng tùy thích..
  • Giai đoạn 2 là ăn nước: Nếu như bước ăn khô là bước đệm thăng hoa cho vị giác thì sang bước 2, bạn sẽ hoàn toàn đắm chìm ngây ngất trong vị ngọt bùi bùi từ nước lẩu cốt ngựa.Sau khi dùng hết gà, chúng ta sẽ đổ nước lẩu ngựa vào nồi xâm xấp. Đợi lẩu sôi cho các gia vị được bung tỏa đến hương cuối cùng vào nước lẩu, ta sẽ nhúng rau, nấm, mì vào và thưởng thức như các món lẩu truyền thống khác. Vị thơm đặc trưng của gia vị của miền núi cao, vị the the nhè nhẹ đến từ hạt tê cùng vị ngọt thanh của rau củ sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng với sự lựa chọn của mình.

Bạn phải thưởng thức trực tiếp mới cảm nhận được hết mùi vị đặc biệt của lẩu gà khô cay độc đáo này, bảo đảm rằng sau khi ăn xong bạn sẽ bị nghiện và nhớ mãi về món ăn đặc trưng này.

Nếu bạn còn mơ hồ về hương vị H’mông độc đáo này, hãy đọc qua đánh giá món Lẩu gà khô cay tại H’mông Quán của người sành ăn nhất Đà Lạt nhé!

2. Thắng Cố

Món ăn đặc trưng và truyền thống của các tộc người H’mông như Hmông Đen, Hmông Trắng, Hmông Đỏ… và các tộc người Hmông này di cư vào Việt Nam từ Vân Nam (Trung Quốc) vào khoảng thế kỷ 18. Về sau, Thắng Cố được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày…Theo một giải thích khác, Thắng Cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, có nguồn gốc từ vùng núi Hà Giang, phía Đông Bắc của Việt Nam và dần được ưa chuộng bởi toàn bộ những người dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc. Nếu ở Hà Nội, người ta tự hào về phở, người Sài Gòn tự hào về cơm tấm, người Huế tự hào về các món bánh, người thành phố Vinh tự hào về các món lươn…thì  dân tộc H’mông lại tự hào món Thắng Cố của riêng mình.

H'mông Quán Đà Lạt

Chúng tôi còn nhận nấu tiệc cho những khách hàng ở Đà Lạt, nếu bạn muốn tiệc sinh nhật, kỷ niệm, tất niên… của bạn có màu sắc mới hơn thì đừng chần chừ, hãy liên hệ với H’mông Quán ngay để được phục vụ tận nơi.

H’mông Quán tin rằng những gì làm từ sự tận tâm nhiệt huyết sẽ nhận được sự tin tưởng của quý khách, do đó chúng tôi luôn không ngừng phát triển thêm thực đơn, chất lượng, khẩu vị của các món ăn tại nhà hàng. Mong rằng quý khách sẽ có những trải nghiệm vô cùng đặc biệt và hài lòng 100% khi đến H’mông Quán.

Chúc quý khách ngon miệng!

H’mông Quán Đà Lạt